トマトソース味こんにゃくパスタ
●材料●2人分●
オリーブオイル・・・・大さじ１杯
ニンニク ・・・・１片
玉ねぎ ・・・・1/2個
ミックスベジタブル・・・・1/2カップ
糸こんにゃく ・・・・１袋
片栗粉 ・・・・小さじ１杯
塩・コショウ ・・・・少々
ベーコン ・・・・1枚
パセリ ・・・・適宜
●ソース●
トマトジュース・・・・１缶
トマトケチャップ・・・・大さじ１杯
ウスターソース・・・・大さじ１杯
コンソメスープ・・・・１個
●下準備●
・ニンニクはみじん切りにしておく。
・玉ねぎは粗くみじん切りにしておく。
・糸こんにゃくは喰いやすい長さに切って、下茹でしてアクを抜いておく。
・片栗粉は小さじ1杯のお水で溶いておく。
・ベーコンは1cm幅に切って、レンジやなんかでカリカリにしておく。
・パセリはみじん切りにしてさらしておく。
☆ソースの作り方☆
ソースの材料をずぅぇえええぇぇええんぶ混ぜ合わせたら完成!!!
●作り方●
(1)フライパンにオリーブオイルをしいてあたたまったら、ニンニクをぶちこむぜ。
(2)ニンニクの香りが出てきたら、あらかじめみじん切りしておいた玉ねぎとミックスベジタブルを入れ、しんなりするまで炒めやす。
(3)混ぜ合わせておいたソースを加えて煮立たせたら、糸こんにゃくを加えて味をしみこませやす。
(4)水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたら、塩・コショウで味を調えやしょう。
(5)お皿に盛りつけて、ベーコンとパセリをふったら完成だぜ。
このダイエットレシピでは、ソースにトマトジュースを使ってるけどよ、おめぇ、トマトには「トマトが赤くなると医者が青くなる」と、いわれるほど、いっぺぇの体にいい 成分を含んでいやす。
その中でも、老化の原因と言われてやがる活性酸素を退治し、血流をよくし、脂肪の消化を早めてくれるリコピンと呼ばれる物質をいっぺぇ含んでいやす。
熱にも強いので、ジュースやソースにするとさらに体内への吸収率がアップするそうなんで料理に使うにはぴったりの食材だぜ。
さらにトマトはえれぇヘルシーだぜ。
１個喰いても約40kcalなんで ダイエットレシピには最適だぜ。
