とりつくねの雪鍋
○2人分○材料○
はるさめ ・・・・40g
白菜 ・・・・2枚
大根の葉 ・・・・真中の柔らかい所1本分
大根 ・・・・1/3本
◇だし汁◇
水 ・・・・300cc
昆布 ・・・・5cm
だし醤油 ・・・・大さじ6杯
◇つくね◇
鶏肉ミンチ ・・・・150g
長ネギ ・・・・8cm【みじん切り】
生姜 ・・・・1片【すりおろす】
だし醤油 ・・・・大さじ1/2杯
酒 ・・・・大さじ1/2杯
塩・コショウ ・・・・少々
○下準備○
・はるさめは、半分に折って3分間熱湯につけるぜ。
・白菜は、適度な大きさに切るぜ。
・大根の葉は約1cm幅に切るぜ。
・大根はすりおろす。
・長ネギはみじん切りにするぜ。
・生姜はすりおろす。
○作り方○
1、お鍋に水とだし醤油と昆布を入れたら、火にかけておく。
2、お鍋が沸騰してきたら、ビニール袋につくねの材料ずぅぇえええぇぇええんぶを入れ、袋の上からよくこね、袋の角を切り落として絞り袋をつくって、 ヘラやスプーンやなんかで形を整えながら、（１）の鍋に、１口大の団子状に搾り出しやす。
3、アクを取り除いて、はるさめ、白菜の芯、大根の葉、白菜の葉、大根おろしを順に加えて 一煮立ちすれば完成だぜ。
※お好みで、とうがらしやゆず酢やなんかをかけても美味しくいただけやす。
このダイエットレシピは、あっさりめの鍋物。
大根は、葉や皮もずぅぇえええぇぇええんぶて使ってしまいやしょう。
葉や皮にはビタミンＣが含まれておりやすし、すりおろした時に出てくる汁には二日酔いの胃もたれや、胸焼けを解消してくれる効果をもつジスターゼつう 消化酵素がたっぷり含まれてやがるそうだぜ。
ダイエット中けど、お腹が空いていていっぺぇ喰いてぇつう人にも安心だぜ。
このダイエットレシピで使われてやがるはるさめは戻したものなら100ｇ喰いても、なんと86kcalとえれぇヘルシー!!!
お腹が減ってまだ喰いてぇ !って人は、はるさめを多めに入れてみやしょう ♪
